HOT ! ドメイヌタケダ キュベヨシコ

タケダワイナリーでは1989年にシャンパーニュと同じ、瓶内二次発酵による本格的な発泡ワイン醸造に成功しました。M*f様 KRUG GRANDE CUVÉE 750ml 169ème EDIT。ヨシコはワイナリー発展に尽くした武田良子（四代目当主・武田重信の妻）の名前です。超高級ワイン(ピーロート限定品ダイヤモンド&ブルーケサネ&リザーブ レッド)格安。一晩静置後、デボルバージュし、アルコール発酵を行います。Margaux du Chateau Margaux 2017 赤ワイン。 その後、酵母（澱）をビンの口に集め急速冷凍し、ビン内圧力で押し出し除去します（これをデゴルジュモンといいます）。ワイン シャトー ジスクール ENOTECA 2021 MARGAUX。 スタイルとしては、ブラン・ドゥ・ブラン、エキストラ・ブリュト、ノンドゼです。ミュジニ・ヴィエィユ・ヴィーニュ2008年ヴォギュエ。 《ヨシコ》は、ワイナリー発展に尽くし、ワインを愛してやまない武田良子（四代目当主・武田重信の妻）にちなんだものです。Château Rauzan-Ségla 1998 赤ワイン。包装がそのままな為裏ラベルお見せする事できず申し訳ありません。シャトー・ポンテ・カネ　1996 2本。【極美品】シャトームートンロートシルト　2021 750ml。自社畑の厳選したシャルドネ種100％使用。シュール・リ3年、澱引き後のリキュール添加は行わないノン・ドゼです。モスカートペタロ 750ml 6本セット。御値下中❗️シャルル エドシック ブラン デ ミレネール 2014 750 ml。ファースト・リリース：1989年品種：自社農園収穫ぶどう100％（シャルドネ　100％）作付面積：５ヘクタール平均樹齢：約20年ぶどうの収穫は通常、糖度を指針に収穫を行いますが、キュベ・ヨシコになるぶどうは、酸度を重視して早めに収穫します。収穫後、ただちに除梗・破砕、搾汁を行います。ザ・ヒドゥン・シラー ノースリッジ・ヴィンヤード2014。2/26終日まで最終値下げ！クロヴージョグラン モーペルテュイグラン クリュ03。 出来上がったワインを、フランス・シャンパーニュ地方の伝統製法（Methode Traditionnelle）で発泡ワインに仕上げます。伝統製法とは、出来上がった白ワインに砂糖と酵母を加え、瓶に詰め密閉し10度に保った部屋で、瓶内二次発酵を行い、発泡ワインに仕上げることです。ドメーヌフーリエGevrey-Chambertin V•V 2017。ピーター・マイケル マ・ダンスーズ 2012。その際ドザージュは行わず、補充液は同じキュベ・ヨシコを使い、エクストラブリュットに仕上げてあります。 そして、コルクを打ちワイヤーをかけ、さらに三年以上寝かせてから製品にするものです。フランソワ ルーセマルタン 3本セット Rousset Martin。2002年 2本セット ドゥラモット ブリュット ブラン・ド・ブラン シャンパン。グラスに注いだ時の、細やかな泡立ちは、二次発酵で酵母が生んだ炭酸ガスがワイン中に溶け込んだものです。この気品ある泡立ちが、ますますワインを香りたかく、すっきりとさせているのです。Hospices de Beaune 1999 赤ワイン。レア フォンタナフレッダ/バローロ ラ・ローザ 2000 箱付き。箱付きで、酒屋、ワイナリー店頭でも売っていないワインです。２０１２年のものをお譲りします。シャプティエ エルミタージュ ブラン ル メアル セレクション　ダブルマグナム。Bürgerspital ビュルガーシュピタール　白ワイン 750ml 2本。包装を剥がしてでも、裏ラベルを確認して購入したい方はコメントいただければ対応いたします。